মুখের স্বাদ চেঞ্জ করতে চটপট বানিয়ে ফেললাম কয়েক রকম ভর্তা…। সেইসব ভর্তার রেসিপি নিয়েই আজ আমার আয়োজন… আলু ভর্তা…। শিমু কলি এই রেসিপি বানিয়েছেন। আলু ভালো করে সিদ্ধ করে নিয়ে চটকে নিতে হবে এরপর কড়াইতে তেল দিয়ে আগে থেকে কুঁচি করে কাটা পেয়াজ দিয়ে দিতে হবে….। পেয়াজ ব্রাউন কালার হয়ে গেলে তুলে ফেলতে হবে এরপর … Read more
ঠান্ডা আখের শরবত আপনার সারাদিনের ক্লান্তি দূর করবে। ক্লান্তি দূর করার পাশাপাশি সুস্থ থাকতেও সাহায্য করে। আখের রসের গুনের শেষ নেই। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে আখের রস। * কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায়। দেহের প্রতিটা অঙ্গের ক্ষমতা বৃদ্ধি করে। শরীরের শক্তি যোগায়। ত্বকের বয়সের ছাপ দূর করে। আখ চিবিয়ে খেলে মুখের ও দাঁতের ব্যায়াম হয়। শিশুদের … Read more
বাঙালির খাবারের পাতে মাছ না হলে চলে না। বাঙালিরা প্রায় সব ধরনের মাছ ভালোবাসেন। কই মাছ পছন্দ করেন না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া মুশকিল। কই মাছের এক মজার পদ হলো তেল কই। উপকরণঃ কই মাছ – ৪টি আদা বাটা – ১ চা চামচ জিরে বাটা – ২ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো – ১ চা চামচ … Read more
দৈনন্দিন জীবনে আমরা নিজেদেরকে নতুন রূপে উপস্থাপন করতে পছন্দ করি। ফ্যাশন এবং স্টাইলের মাধ্যমে নিজের মধ্যে ভিন্নতা নিয়ে আসার চেষ্টা করি। আবহাওয়া পরিবর্তনের সাথে সাথে আমদের দৈনন্দিন ফ্যাশনেও আসে পরিবর্তন। এই গরমের ফ্যাশনে নিজের দৈনন্দিন স্টাইলে কিভাবে ভিন্ন লুক আনা যায় তা নিয়ে চিন্তিত অনেকেই। তবে একটি ফ্যাশনেবল সানগ্লাস এই গরমে আরাম দেয়ার পাশাপাশি দিতে … Read more
ঘরে তেলাপোকা বাসা বেঁধে থাকে তবে তা যতো তাড়াতাড়ি সম্ভব তাড়িয়ে দেবার ব্যবস্থা করুন। এটি আপনাকে বিভিন্ন ধরনের সংক্রমণের ঝুঁকিতে ফেলে দিতে পারে। তেলাপোকার শত্রু হলো তেজপাতা। তেজপাতার গন্ধ একদমই সহ্য করতে পারে না। যেসব জায়গায় তেলাপোকার উপদ্রব রয়েছে সেই স্থানে তেজপাতা গুড়ো করে ছড়িয়ে দিন। তারপর দেখুন। সাবান ও জল দিয়ে একটি মিশ্রন তৈরী … Read more
গরম, অবস্থা নাজেহাল। এই সময় অনেকেরই ঠান্ডা লেগে যায়, তার জন্য খুশখুশে কাশি এবং জ্বর হয়। * কুসুম গরম জল পান করুন। ঠান্ডা জল একদমই নয়। পর পর গ্রিন-টি পান করতে পারেন। তাতে গলায় আরাম পাবেন। সাথে কিছু লবঙ্গ রাখুন। যখন গলা খুশখুশ করবে মুখে এক টুকরা লবঙ্গ রাখুন। আদার টুকরো লবণ দিয়ে খেতে পারেন। … Read more
জিমে যাওয়া, বাড়িতে শরীরচর্চা করা, নিয়ম মেনে খাওয়াদাওয়া। এত কিছুর পরেও মনোমতো ফল পাওয়া যায় না। অনেকেই তাতে ধৈর্য এবং উৎসাহ, দুই-ই হারিয়ে ফেলেন। চিকিৎসকরা বলছেন, অনেক সময় শারীরিক কোনও সমস্যা থাকলে চেষ্টা করেও কমতে চায় না ওজন। বিশেষ করে কারও যদি থাইরয়েডের সমস্যা থেকে থাকে সে ক্ষেত্রে বিস্তর চেষ্টা করেও, অনেক সময় ওজন নিয়ন্ত্রণে … Read more
গুণের শেষ নেই বেলের। বেলের শরবত শরীরের জন্য খুব উপকার। গরমে প্রতিদিন খেতে পারেন এক গ্লাস বেলের শরবত। শরীরে জলের শূন্যতা কমবে। ডিহাইড্রেশনের সমস্যা দূর করে। পেট পরিষ্কার করে। ডায়েরিয়ার সমস্যা প্রতিরোধ করে। শরীরে শক্তি যোগায়। আর্থ্রারাইটিস এর সমস্যা থেকে মুক্তি দেয়। চোখের বাহ্যিক ও অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলোর পুষ্টি বাড়ায়। ডায়াবেটিস কমাতে সাহায্য করে। ত্বকের যত্নে … Read more
সুস্থ থাকতে বেদানার বিকল্প নেই। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করতে খুব ভালো কাজ করে বেদানা। নিজেকে সুস্থ ও সবল রাখতে প্রতিদিনের খেতে পারেন বেদানা। রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখে। ডিহাইড্রেশন রোধ করে। ওজন হ্রাস করে। বেদানা হাড়কে মজবুত করে। শরীরে ভিটামিনের ঘাটতি দূর করে। হজমশক্তি বাড়াতে সাহায্য করে। হার্টের বিশেষ ভূমিকা পালন করে। পেটের নানান রকম সমস্যা … Read more
অফিস লুক সিম্পল রাখা যায় ততোই সুন্দর লাগে। নিজেকে সুন্দর ভাবে প্রেজেন্ট করা যায়। গরমে পোশাক এবং সাঁজ নিয়ে একটু চিন্তিত থাকেন সবাই। এই গরমে কেমন হবে আপনার অফিস লুক পড়ুন। যেহেতু গরম এবং প্রতিদিন আপনাকে যাতায়াত করতে হয়, লম্বা একটি সময় আপনাকে বাহিরে থাকতে হয় আপনার পোশাকটা হওয়া চাই আরামদায়ক। এই গরমের মধ্যে বেঁছে … Read more
চুল সৌন্দর্যকে ধরে রাখার জন্য প্রয়োজন বিশেষ যত্ন। অনেকেই চুল সোজা এবং সিল্কি রাখার জন্য রিবংডিং করে। নানান রকম হিট ট্রিটমেন্ট নিয়ে থাকি, এটা চুলের জন্য ক্ষতিকর। হিট ট্রিটমেন্ট এবং পার্লারের ঝামেলা ছাড়াই ঘরোয়া ভাবেই চুল সোজা এবং সিল্কি করতে পারবেন মেথি দিয়ে। আমরা মেথি সম্পর্কে জানি। মেথি হল একটি বর্ষজীবী পাতার গাছ। অনেকেই শখ … Read more
প্রচণ্ড গরমে ত্বকের একটু বাড়তি খেয়াল রাখা দরকার। এক টুকরা বরফ হতে পারে এই গরমে আপনার ত্বকের যত্নের জন্য সমাধান। উজ্জ্বলতা ধরে রাখতে সহায়তা করে বরফ। প্রতিদিন পরিষ্কার ত্বকে এক টুকরো আইস কিউব হালকা করে ঘষে লাগিয়ে নিন। আইস এর ব্যবহার ত্বকে রক্ত সঞ্চালন বাড়াতে সাহায্য করে। তাতে ত্বক আরও উজ্জ্বল দেখায়। গরমে ত্বক মসৃণ … Read more