ভেটকি মাছের রেসিপি। ভেটকি মাছের রেসিপি – ভেটকি মাছ ভর্তা। উপকরণ: ২ টো ভেটকি মাছ ১ টেবিল চামচ লবণ ১ চা চামচ হলুদ গুঁড়া ১ চা চামচ ধনে গুঁড়া ১ চা চামচ জিরা গুঁড়া ১ টেবিল চামচ তেল ১ টা টমেটো, কাটা ১ টা পেঁয়াজ, কাটা হলুদ প্রয়োজন মতন প্রণালী: ১. ভেটকি মাছ ধুয়ে জল … Read more
একটি সুস্বাদু রেসিপি হল ম্যাঙ্গ লস্যি। উপকরণঃ দই ১ কাপ জল ১ কাপ চিনি ২-৩ টেবিল চামচ আমপাকা ১ কাপ কাজুবাদাম কুচি ২ টেবিল চামচ জিরা গুঁড়া ১ চা চামচ লবণ স্বাদমতো প্রণালীঃ ১। একটি বাটি বা বড় পাত্রে দই, জল, চিনি এবং আমপাকা মিশিয়ে নিন। ২। এবার এটি বিটে বিটে মিক্সারে বা হাতে ফেটিয়ে … Read more
বাংলা নতুন বছরে মিষ্টির রেসিপি। বাংলা নববর্ষে মিষ্টির রেসিপি: সুজি ও চিনি নিয়ে একটি মিষ্টি তৈরি করা যায়। এর নাম হল “সুজির হালুয়া” উপকরণঃ সুজি ১ কাপ চিনি ১ কাপ ঘি আধা কাপ কিসমিস ও বাদাম কিছুটা প্রণালীঃ ১. একটি পাত্রে সুজি নিয়ে তাতে গরম জল ঢেলে নিন। ২. সুজি নরম হওয়া পর্যন্ত। ৩. এবার … Read more
চিকেনের রেসিপি: সামগ্রী: মুরগির মাংস ১ কেজি পেঁয়াজ ২ টা রসুন ১ টেবিল চামচ আদা ১ টেবিল চামচ টমেটো ২ টা ধনে পাতা ১ কাপ লবণ স্বাদমতো হলুদ স্বাদমতো মরিচ গুঁড়া ১ টেবিল চামচ তেল ২ টেবিল চামচ জল ১ কাপ প্রণালী: ১. পেঁয়াজ, রসুন এবং আদা কুচি করে নিন। টমেটো কেটে ছেঁচ করুন। ধনে … Read more
গাজর এর ক্ষীর রেসিপি। গাজরের ক্ষীর তৈরির জন্য আপনার দরকার হবে: উপকরণঃ গাজর ৫০০ গ্রাম দুধ ১ লিটার চিনি ১ কাপ গোলাপজল ১ টেবিল চামচ কিশমিশ ১০০ গ্রাম আলুবুখারা ১০০ গ্রাম ক্ষীরপাক বানানোর জন্য কিছু ঘি প্রণালীঃ ১. গাজর ধুয়ে ছোট ছোট কেটে নিন। ২. একটি পাত্রে দুধ নিয়ে উপরে চিনি ছড়িয়ে দিন। ৩. এখন … Read more
সজনে ফুলের বড়া রেসিপি। উপকরণ: সজনে ফুল – ১ কেজি বেসন – ২ কাপ পেঁয়াজ – ২ টি (মোটের মধ্যে ১ টি বেড়ানো পেঁয়াজ) ধনে পাতা – ১ কাপ (কুচি করে) গোলমরিচ গুঁড়া – ২ চামচ হলুদ গুঁড়া – ১ চা চামচ জিরা গুঁড়া – ১ চা চামচ লবণ – স্বাদমতো তেল – প্রয়োজন মতো … Read more
সুস্বাদু বাংলা রেসিপি। চিংড়ি ভর্তাঃ উপকরণ: চিংড়ি (১ কেজি) পেঁয়াজ (১ টি) টমেটো (১ টি) লবণ (স্বাদমতো) ধনে পাতা (স্বাদমতো) সরিষার তেল (২ চা চামচ) প্রণালী: ১. চিংড়ি ধুয়ে ছোট টুকরা করে কেটে নিন। ২. একটি কড়াইতে তেল গরম করে পেঁয়াজ ভেজে দিন। ৩. টমেটো যোগ করে নরম হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। ৪. মিশ্রণ নরম … Read more
টমেটো চিংড়ি রেসিপি: উপকরণসমূহ: ১ কাপ চিংড়ি ২ টমেটো ১ টেবিল চামচ সরিষার তেল ১ টেবিল চামচ ধনে পাতা কুচি ১ টেবিল চামচ লেবুর রস লবণ ও কালো মরিচ স্বাদমতো প্রণালী: ১. চিংড়ি ধুয়ে সামান্য লবণ ও কালো মরিচ দিয়ে মাঝারি আচে ভাজতে শুরু করুন। ২. চিংড়ি সেদ্ধ হলে একটি পাত্রে রাখুন। ৩. একটি প্যানে … Read more