নিজস্ব সংবাদদাতা, কলকাতাঃ নাসিক থেকে আসা পিয়াজের ভিন্ন ভিন্ন রাজ্যে ভিন্ন ভিন্ন দাম নিয়ে গৃহীত সিদ্ধান্ত বদলের জন্য রাজ্যকে চিঠি টাস্ক ফোর্সের। পাইকারি দামে সমতা ফিরলে আরও কমবে পিয়াজের দাম। আপাতত ৮০ থেকে নেমে কলকাতার বাজারে পিয়াজ ৬৫ থেকে ৭০। অভিযানের তৃতীয় দিনে আজ উত্তর কলকাতার আরও দুটি বাজার, বাগমারী ও মানিকতলা বাজারে দামের পর্যবেক্ষণে … Read more
পাবদা মাছের রেসিপি: উপকরণ: পাবদা মাছ (৪-৫ পিস) পেঁয়াজ (১ টি ) লবণ (স্বাদমতো) হলুদ (স্বাদমতো) মরিচ (স্বাদমতো) ধনে পাতা (স্বাদমতো) লেবুর রস (১ টেবিল চামচ) তেল (২ টেবিল চামচ) প্রণালী: ১. পাবদা মাছ ধুয়ে পরিষ্কার করে কেটে নিন। ২. একটি পাত্রে পেঁয়াজ কুচি, লবণ, হলুদ, মরিচ এবং ধনে পাতা ভাল করে মেখে নিন। ৩. … Read more
পুরো ক্ষেত পুড়িয়ে দিলেন বাজারে পেঁয়াজের দাম না পেয়ে। মহারাষ্ট্রের কৃষ্ণা ডোংরে নামের এক কৃষক। পাশাপাশি রক্ত দিয়ে চিঠি লিখেছেন মুখ্যমন্ত্রী একনাথ শিণ্ডেকে। চিঠিতে ‘পেঁয়াজ ক্ষেত পোড়ানো উৎসবে’ আমন্ত্রণ জানান তাকে। ওই কৃষকের মতে, চাষিদের এমন দুর্দশার জন্য মহারাষ্ট্র সরকার ও কেন্দ্রের বিজেপি সরকার দায়ী। পেঁয়াজ চাষি কৃষ্ণা জানান, ন্যায্য মূল্য না পেয়ে দেড় একর … Read more
খবরইন্ডিয়াঅনলাইন, ওয়েবডেস্কঃ পেঁয়াজ, আদা ও রসুনের ব্যবহার প্রতিদিন খাবারে লাগে। কারণ এইগুলি শরীরের জন্য খুব দরকার। রান্নায় কিংবা রূপচর্চায়, যে কোনও কাজেই প্রতিদিন ব্যবহার হচ্ছে এগুলো। তবে এগুলোর খোসা ছাড়ানো অনেকের কাছেই বিরক্তির কারণ। তাই এর সহজ সমাধানটাও খুঁজেন অনেকে। কয়েকটি স্মার্ট রান্নাঘর টিপস জেনে নিন। পেঁয়াজ কাটার সঙ্গে সঙ্গে চোখে জল চলে আসে, তবে … Read more