গরমের লাইফস্টাইল। গরমের লাইফস্টাইল একটি উন্নয়নশীল জীবনযাপনের জন্য প্রয়োজন। গরমে জলের সমস্যার কারণ হয় শরীরে পরিমাণবহনের ক্ষমতা কমে যাওয়া। এই কারণে আমরা কিছু প্রয়োজনীয় কথা মনে রাখতে পারি। প্রথম কথা, খাবারের পরিমাণ কমানো প্রয়োজন। গরমে শরীর খুব তাপমাত্রা বাড়ায় যা শরীর থেকে জল বা পদার্থ হারায় যাওয়া কারণে প্রয়োজনীয় খাবার পরিমাণ কমানো প্রয়োজন। এছাড়াও প্রয়োজনীয় … Read more
কাঁচা আমের রেসিপি: উপকরণ: ২ টি কাঁচা আম ১ টি পেঁয়াজ ১ টি টমেটো ১ টি শুকনো মরিচ ধনিয়া পাতা লবণ চিনি সরিষার তেল প্রণালী: ১. আমগুলো ধুয়ে চাল ছাড়িয়ে কেটে নিন। ২. পেঁয়াজ কুচি, টমেটো কুচি এবং শুকনো মরিচ কুচি একসঙ্গে মিশান। ৩. একটি প্যানে সরিষার তেল গরম করে তাতে মিশ্রণটি দিন। ৪. মিশ্রণটি … Read more
আম এবং লিচু দিয়ে রেসিপি। আম এবং লিচু দিয়ে খুবই সহজে একটি মিষ্টি রেসিপি তৈরি করা যায়। নিচে একটি সহজ রেসিপি দেওয়া হলোঃ উপকরণঃ ১ কাপ আম সস ১ কাপ লিচু সস ১ কাপ চিনি ১ কাপ জল লম্বা লম্বা করে কাটা আম ও লিচু প্রণালীঃ ১. পাত্রে চিনি এবং জল দিয়ে একটি সিরামিক কুকারে … Read more
একটি সুস্বাদু রেসিপি হল ম্যাঙ্গ লস্যি। উপকরণঃ দই ১ কাপ জল ১ কাপ চিনি ২-৩ টেবিল চামচ আমপাকা ১ কাপ কাজুবাদাম কুচি ২ টেবিল চামচ জিরা গুঁড়া ১ চা চামচ লবণ স্বাদমতো প্রণালীঃ ১। একটি বাটি বা বড় পাত্রে দই, জল, চিনি এবং আমপাকা মিশিয়ে নিন। ২। এবার এটি বিটে বিটে মিক্সারে বা হাতে ফেটিয়ে … Read more
গরমের দিনে কি কি ফল খেলে শরীর ভালো রাখা যায়? গরমের দিনে ফল খেলে শরীর ভালো রাখা যায়। গরমে শরীর থাকে উষ্ণ অবস্থায় যা কিছুটা অসুস্থতার কারণ হতে পারে। ফলে প্রচুর পরিমাণে জল থাকায় শরীর হাইড্রেটেড থাকে এবং উষ্ণতা কমায়। আপনি গরমে আম, কমলা, পাপায়া, তরমুজ, কাঁঠাল, লিচু, জলপাই, কুল ইত্যাদি ফল খেতে পারেন। এই … Read more
বাংলা নতুন বছরে মিষ্টির রেসিপি। বাংলা নববর্ষে মিষ্টির রেসিপি: সুজি ও চিনি নিয়ে একটি মিষ্টি তৈরি করা যায়। এর নাম হল “সুজির হালুয়া” উপকরণঃ সুজি ১ কাপ চিনি ১ কাপ ঘি আধা কাপ কিসমিস ও বাদাম কিছুটা প্রণালীঃ ১. একটি পাত্রে সুজি নিয়ে তাতে গরম জল ঢেলে নিন। ২. সুজি নরম হওয়া পর্যন্ত। ৩. এবার … Read more
রুই মাছের কাবাব রেসিপি, কিভাবে বানাবেন? বাংলার একটি জনপ্রিয় খাবার হল রুই মাছের কাবাব। নিম্নলিখিত রেসিপি অনুযায়ী আপনি ঘরেই রুই মাছের কাবাব তৈরি করতে পারেন। উপকরণসমূহ: রুই মাছ (১ কেজি) পেঁয়াজ কুচি (২ কাপ) আদা বাটা (১ চা চামচ) রসুন বাটা (১ চা চামচ) ধনে পাতা কুচি (১ টেবিল চামচ) লবন (স্বাদমতো) হলুদ গুড়া (১ … Read more
মটন এবং ডিম দিয়ে রেসিপি মটন এবং ডিম দিয়ে একটি সুস্বাদু রেসিপি হলো “মটন ডিম কারি”। উপকরণসমূহ: ১ পাউন্ড মটন (মাংস চপ) ২টি ডিম ১টি বড় পেঁয়াজ, কাটা ১টি টমেটো, কাটা ২ টেবিল চামচ লবণ ১ টেবিল চামচ ধনে পাতা কুচি ১ টেবিল চামচ মরিচ পাউডার ১ চা চামচ হলুদ পাউডার ১ চা চামচ মেথি … Read more
পোড়া আম এবং পুদিনা পাতা দিয়ে শরবত। পোড়া আম এবং পুদিনা পাতা দিয়ে শরবত বানানোর রেসিপি: উপকরণসমূহ: পোড়া আম (২টি) পুদিনা পাতা (১ কাপ) চিনি (স্বাদমতো) লেবুর রস (১ টেবিল চামচ) জল (২ কাপ) বরফ (চটকানি জন্য, ঐচ্ছিক) প্রণালী: পোড়া আম ধুয়ে ফেটে নিন এবং পুদিনা পাতা ধুয়ে ভালভাবে কুচি করে নিন। পাত্রে জল দিয়ে … Read more
মাংসের ডেভিল রেসিপি: উপকরণ: মাংস (মুরগি মাংস) – ১ কেজি লবণ – স্বাদমতো হলুদ গুঁড়া – ১ চা চামচ কাঁচামরিচ সস – ৩ টেবিল চামচ তেল – ১ টেবিল চামচ পেয়াজ – ১ টি, বারিশালি চপ করে কাটা আদা – ২ টুকরা, কুচি করে কাটা টমেটো – ১ টি, বারিশালি চপ করে কাটা কাঁচামরিচ – … Read more
গরমকালে কি ভাবে থাকা দরকার? গরমকালে আমরা সবাই যেন প্রতিদিন সেচ্ছাসেবক হয়ে উঠি। উষ্ণতা এবং স্বাস্থ্য সম্পর্কিত সমস্যা। এ কারণে আমাদের গরমকালে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ হল ঠান্ডার জন্য সমস্যা দূর করা। সঠিক তাপমাত্রা রাখার জন্য একটি এসি ব্যবহার করা উচিত। আপনি যদি একটি এসি ব্যবহার করতে না চান তবে আপনি উষ্ণ দিনে ফ্লুইডস খুব বেশি নিতে … Read more
চিকেনের রেসিপি: সামগ্রী: মুরগির মাংস ১ কেজি পেঁয়াজ ২ টা রসুন ১ টেবিল চামচ আদা ১ টেবিল চামচ টমেটো ২ টা ধনে পাতা ১ কাপ লবণ স্বাদমতো হলুদ স্বাদমতো মরিচ গুঁড়া ১ টেবিল চামচ তেল ২ টেবিল চামচ জল ১ কাপ প্রণালী: ১. পেঁয়াজ, রসুন এবং আদা কুচি করে নিন। টমেটো কেটে ছেঁচ করুন। ধনে … Read more