গরমের দিনে কি কি ফল খেলে শরীর ভালো রাখা যায়? গরমের দিনে ফল খেলে শরীর ভালো রাখা যায়। গরমে শরীর থাকে উষ্ণ অবস্থায় যা কিছুটা অসুস্থতার কারণ হতে পারে। ফলে প্রচুর পরিমাণে জল থাকায় শরীর হাইড্রেটেড থাকে এবং উষ্ণতা কমায়। আপনি গরমে আম, কমলা, পাপায়া, তরমুজ, কাঁঠাল, লিচু, জলপাই, কুল ইত্যাদি ফল খেতে পারেন। এই … Read more
বাংলা নতুন বছরে মিষ্টির রেসিপি। বাংলা নববর্ষে মিষ্টির রেসিপি: সুজি ও চিনি নিয়ে একটি মিষ্টি তৈরি করা যায়। এর নাম হল “সুজির হালুয়া” উপকরণঃ সুজি ১ কাপ চিনি ১ কাপ ঘি আধা কাপ কিসমিস ও বাদাম কিছুটা প্রণালীঃ ১. একটি পাত্রে সুজি নিয়ে তাতে গরম জল ঢেলে নিন। ২. সুজি নরম হওয়া পর্যন্ত। ৩. এবার … Read more
রুই মাছের কাবাব রেসিপি, কিভাবে বানাবেন? বাংলার একটি জনপ্রিয় খাবার হল রুই মাছের কাবাব। নিম্নলিখিত রেসিপি অনুযায়ী আপনি ঘরেই রুই মাছের কাবাব তৈরি করতে পারেন। উপকরণসমূহ: রুই মাছ (১ কেজি) পেঁয়াজ কুচি (২ কাপ) আদা বাটা (১ চা চামচ) রসুন বাটা (১ চা চামচ) ধনে পাতা কুচি (১ টেবিল চামচ) লবন (স্বাদমতো) হলুদ গুড়া (১ … Read more
মটন এবং ডিম দিয়ে রেসিপি মটন এবং ডিম দিয়ে একটি সুস্বাদু রেসিপি হলো “মটন ডিম কারি”। উপকরণসমূহ: ১ পাউন্ড মটন (মাংস চপ) ২টি ডিম ১টি বড় পেঁয়াজ, কাটা ১টি টমেটো, কাটা ২ টেবিল চামচ লবণ ১ টেবিল চামচ ধনে পাতা কুচি ১ টেবিল চামচ মরিচ পাউডার ১ চা চামচ হলুদ পাউডার ১ চা চামচ মেথি … Read more
পোড়া আম এবং পুদিনা পাতা দিয়ে শরবত। পোড়া আম এবং পুদিনা পাতা দিয়ে শরবত বানানোর রেসিপি: উপকরণসমূহ: পোড়া আম (২টি) পুদিনা পাতা (১ কাপ) চিনি (স্বাদমতো) লেবুর রস (১ টেবিল চামচ) জল (২ কাপ) বরফ (চটকানি জন্য, ঐচ্ছিক) প্রণালী: পোড়া আম ধুয়ে ফেটে নিন এবং পুদিনা পাতা ধুয়ে ভালভাবে কুচি করে নিন। পাত্রে জল দিয়ে … Read more
মাংসের ডেভিল রেসিপি: উপকরণ: মাংস (মুরগি মাংস) – ১ কেজি লবণ – স্বাদমতো হলুদ গুঁড়া – ১ চা চামচ কাঁচামরিচ সস – ৩ টেবিল চামচ তেল – ১ টেবিল চামচ পেয়াজ – ১ টি, বারিশালি চপ করে কাটা আদা – ২ টুকরা, কুচি করে কাটা টমেটো – ১ টি, বারিশালি চপ করে কাটা কাঁচামরিচ – … Read more
গরমকালে কি ভাবে থাকা দরকার? গরমকালে আমরা সবাই যেন প্রতিদিন সেচ্ছাসেবক হয়ে উঠি। উষ্ণতা এবং স্বাস্থ্য সম্পর্কিত সমস্যা। এ কারণে আমাদের গরমকালে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ হল ঠান্ডার জন্য সমস্যা দূর করা। সঠিক তাপমাত্রা রাখার জন্য একটি এসি ব্যবহার করা উচিত। আপনি যদি একটি এসি ব্যবহার করতে না চান তবে আপনি উষ্ণ দিনে ফ্লুইডস খুব বেশি নিতে … Read more
চিকেনের রেসিপি: সামগ্রী: মুরগির মাংস ১ কেজি পেঁয়াজ ২ টা রসুন ১ টেবিল চামচ আদা ১ টেবিল চামচ টমেটো ২ টা ধনে পাতা ১ কাপ লবণ স্বাদমতো হলুদ স্বাদমতো মরিচ গুঁড়া ১ টেবিল চামচ তেল ২ টেবিল চামচ জল ১ কাপ প্রণালী: ১. পেঁয়াজ, রসুন এবং আদা কুচি করে নিন। টমেটো কেটে ছেঁচ করুন। ধনে … Read more
গরমের দাপট দেখে রীতিমতো ভয় পাচ্ছে সকলে। বাকি আছে গোটা বৈশাখ মাস। মধ্যগগনে সূর্যের ক্ষতিকর অতিবেগুনি রশ্মি সরাসরি ত্বকের উপর পড়লে নানা রকম ক্ষতি হয়। ত্বকের ক্যানসার হওয়ার আশঙ্কাও উড়িয়ে দেয়া যায় না। সকাল ১০টা থেকে বিকেল ৪টে পর্যন্ত রোদের তেজ সবচেয়ে বেশি। চিকিৎসকরা পরামর্শ দেন এই সময়ে প্রয়োজন না থাকলে বাইরে বার হবেন না। … Read more
বাংলা নববর্ষে প্রিয় মানুষ। বাংলা নববর্ষ একটি খুব উৎসাহপূর্ণ উপলক্ষ্য। এই দিনটি সমস্ত বাঙালির জন্য খুব গুরুত্বপূর্ণ। এই দিনে আমরা আমাদের পরিবার এবং বন্ধুদের সঙ্গে উপহার প্রদান করে এবং একসাথে আনন্দ করি। আমাদের প্রিয় মানুষদের সাথে এই দিনটি বিশেষ করে উল্লাস করা খুব গুরুত্বপূর্ণ। তাদের সাথে এই দিনটি আরো মিষ্টি হয়ে উঠে। আপনি যদি আপনার … Read more
বাংলা নববর্ষে একটা রেসিপি। স্বাগতম! আজ আমি আপনাদের জন্য বাংলা নববর্ষের উপলক্ষ্যে একটি রেসিপি নিয়ে এসেছি। আমার নিয়মিত খেতে পছন্দ হয় বিয়ে বাড়ি স্টাইলের ঢাকা চিকেন। চলুন রেসিপি দেখে নেই। উপকরণসমূহ: মুরগির মাংস (১ কেজি) পেঁয়াজ (২ টা) আদা (৬-৭ কেটি) রসুন (৬-৭ কেটি) টমেটো (১ টা) লবণ (স্বাদমতো) ধনে পাতা (স্বাদমতো) তেল (১ কাপ) … Read more
পয়লা বৈশাখের জন্য মাংসের দোপেয়াজি রেসিপি। উপকরণসমূহ: মাংস (মুরগি ) – ১ কেজি পেঁয়াজ – ৪টি (বড় সাইজের) আদা বাটা – ১ টেবিল চামচ রসুন বাটা – ১ টেবিল চামচ ধনে গুঁড়ো – ১ টেবিল চামচ লবণ – স্বাদমতো জাফরান – এক চিমটি কিশমিশ – ১/২ কাপ তেল – ১/২ কাপ দারুচিনি – ২ টুকরা … Read more