Hilsa Fish: সুখবর ইলিশ ভক্তদের জন্য, বর্ষা ভালোভাবে আসতে না আসতেই ইলিশ হাজির ডায়মন্ডহারবারে।
সুখবর ইলিশ ভক্তদের জন্য। এবার আপনার খাবার পাতে পড়তে পারে রুপোলী শস্য। ভোজন প্রিয় বাঙালিরা ইলিশ দিয়ে অনেক কিছুই না রান্না করেন। যেমন ইলিশের ঝোল, ইলিশের ঝাল এবং ইলিশ পাতুরি। বর্ষা ভালোভাবে আসতে না আসতেই দারুন সুখবর এবার আসতে চলেছে সেই রুপোলী শস্য।
দীর্ঘ অপেক্ষা করে মরসুমের প্রথম ইলিশ আসতে চলেছে ডায়মন্ড হারবারে নগেন্দ্র বাজারে। দক্ষিণবঙ্গে বর্ষা প্রবেশ করেছে। কেজি প্রতি প্রায় ১৪০০ টাকা করে বিক্রি হচ্ছে।
আগের দুমাস মাছ ধরা বন্ধ ছিল, মাছ ধরা বন্ধের পরে এবার ১৫ জুন থেকে মাছ ধরতে যেতে পারছে ডায়মন্ড হারবারের মৎস্যজীবিরা। তারপরে জালে উঠেছে ৩০০০ কেজির এর উপরে এই শস্য। ওখানকার আড়তদারদের সমিতির পক্ষ থেকে জানানো হয়েছে, যে জালে উঠেছে প্রায় তিন হাজার কেজির মতন ইলিশ মাছ।
মরসুমের প্রথমেই বর্ষার জল পড়তে না পড়তেই যখন এতটা পরিমান ইলিশ পাওয়া যাচ্ছে, তবে পরবর্তীকালেও জালে আরও ইলিশ মাছ ঢুকতে পারে বলে আশায় রয়েছেন।
