বেশি শুকনো মরিচ খেলে পেটের অসুখ হয়। তবে বিভিন্ন গবেষণায় দেখা গেছে- হার্ট অ্যাটাক, স্ট্রোকের ঝুঁকি
কমাতে প্রতিদিন শুকনো মরিচ খাওয়া যেতে পারে। চলুন জেনে নিই শুকনো মরিচের পাঁচটি গুণঃ
- রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে ব্যাপক কাজ করে শুকনো মরিচ। কোলেস্টেরল কমায়, অনুচক্রিকাকে জমাট বাঁধতে দেয় না। রক্তে ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখে। ধমনীকে প্রসারিত করে। যার ফলে কমে রক্তচাপ। কমে হৃদ্রোগ ও স্ট্রোকের ঝুঁকিও।
- শুকনো মরিচে আছে ভিটামিন এ, যা চোখের জন্য খুব উপকারী। এটি চোখের রেটিনার কোষের ক্ষয় আটকায়। দৃষ্টি শক্তি বাড়াতেও সাহায্য করে।
- বাতের ব্যথায় শুকনো মরিচ দারুণ কাজ দেয়। মরিচে থাকা ক্যাপসাইসিন যে কোনো ধরনের পেশীর ব্যথা, গাঁটের ব্যথা ও অস্টিও-আর্থারাইটিসের যন্ত্রণা কমায়। ঠাণ্ডা লেগে গলা ব্যথা করলেও শুকনো মরিচ খেলে উপশম পাওয়া যায়।
- শুকনো মরিচে থাকা ক্যাপসাইসিন যৌন উত্তেজনা বাড়িয়ে তোলে।
- রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় শুকনো মরিচ। এতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ ও সি থাকে। এই মরিচ খেলে নাক পরিষ্কার হয়। অন্ত্র, মূত্রনালী ও ফুসফুসে সংক্রমণের ঝুঁকিও কমায় শুকনো মরিচ।