প্রকৃতিতে এমন কিছু খাবার আছে সেই খাবার ভেতর থেকে ঠান্ডা করে দেয়। তাই শরীরকে ভেতরে থেকে ঠান্ডা রাখার জন্য খুব বেশি কষ্ট না করে দামী খাবার খাওয়ারও দরকার নেই। এই কাজে সাহায্য করতে পারে একটি পরিচিত সবজি যার নাম হচ্ছে লাউ। এই সবজি সারা বছরই দেখা যায়। লাউ খাওয়ার কিছু উপকারিতাঃ লাউয়ের আছে অনেক উপকারিতা।যেমন … Read more
বিয়ে নিয়ে একটা আগ্রহ বা কৌতুহল সকলেরই থাকে কমবেশি। বিয়ের নানান রীতিনীতির মধ্যে যে বিষয়টা নিয়ে পুরুষ ও নারী সকলের কৌতুহল থাকে, সেইটা হল ফুলশয্যা। আবার অনেকের কাছেই এই রাতটা ‘স্পেশ্যাল’ হয়, তার কারণ ছেলে বা মেয়ে এই রাতেই বিপরীত লিঙ্গের মানুষের সঙ্গে ঘনিষ্ঠ হয়। ফুলশয্যার রাতের আগেই আসে বাসর রাত। হিন্দু ধর্ম অনুযায়ী, বিয়ের … Read more
দীর্ঘদিন সতেজ থাকবে কাঁচা লঙ্কা, এই ভাবে রাখলে। এই কাঁচা লঙ্কা না হলে রান্না মনের মতন হয় না।ইনি হলেন একটি অপরিহার্য উপাদান। চেরা বা বাটা, রান্নার স্বাদ বাড়াতে এর জুড়ি মেলা ভার। কম ঝাল খান এমন মানুষও রান্নায় আলাদা গন্ধ এবং ঝাঁজ আনতে একটা গোটা কাঁচা লঙ্কা রান্নায় দেন। একসঙ্গে বেশি পরিমাণ লঙ্কা কিনে রাখার … Read more
কবিরা এই বর্ষা নিয়ে কতো কবিতা লিখেছেন। বর্ষার মৌসুম মানেই মেঘের ঘনঘটা সাথে মাঝেমাঝেই অঝোর বর্ষণ। এমন আবহাওয়ায় জানলার ধারে বসে কফির কাপ হাতে বৃষ্টি দেখতেই ভাল লাগে সকলের। এই বর্ষায় প্রেমিক–প্রেমিকারা হাতে হাত রেখে কতো না স্বপ্ন বোনে নিজেরদের জীবন নিয়ে। বর্ষা মানে প্রেমের ঋতু। কাজের প্রয়োজনে জল কাদা ডিঙিয়েও বাইরে বেরোতে হয়। বৃষ্টির … Read more
শহরের ফ্ল্যাটবন্দি জীবন যাদের, তাদের জন্য দম ফেলতে এক চিলতে বারান্দাই ভরসা। সবুজের সংস্পর্শ শরীর এবং মনকে করে প্রফুল্ল এই গাছ। গাছ কিনে টবে লাগালেই বাগান হলো না। গাছকে সময় দিতে হবে, যত্ন করতে হবে ও সঠিক পুষ্টি জোগাতে হবে। তাহলে আপনার প্রিয় গাছ গুলি হেসে খেলে বেড়ে উঠবে কচি কচি চারাগাছ। ঠিক মতন জল … Read more
রসমালাই, গাছ পাকা আমের। এবারে প্রচুর আম ফলন হয়েছে। বাজারে এখন সবজির থেকে পাকা আম বেশি দেখতে পাওয়া যাচ্ছে। দামেও মোটামুটি সস্তার দিকে রয়েছে। আপনি ঘরে তৈরি করতে পারেন রসাল পাকা আমের রসমালাই। পাকা আমের রসমালাই রেসিপি উপকরণঃ পাকা আমের পিউরি ১/৩ কাপ। ছানা ১ কাপ। ময়দা ১ চা চামচ। চিনি ১ চা চামচ, সিরা … Read more
জাম গ্রীষ্মেকালের ফল, দেখতে ছোট কিন্তু উপকার অনেক। ফলটি খেতে বেশ সুস্বাদু। জামে রয়েছে প্রচুর পুষ্টিগুণ। জাম খেলে অনেক শারীরিক সমস্যা থেকে মুক্তি মেলে। পুষ্টিবিদেরা বলছেন, ডায়াবিটিস নিয়ন্ত্রণ করা তো বটেই, শরীরের নানা উপকারে আসে এই জাম। •হিমোগ্লোবিনের মাত্রা বাড়ায় ভিটামিন সি ও আয়রনে ভরপুর এই জাম, রক্তে হিমোগ্লোবিনের মাত্রা বাড়িয়ে দেয়। হিমোগ্লোবিনের মাত্রা বৃদ্ধি … Read more
এখনকার এই প্রজন্ম নিজেদের ফিটনেস নিয়ে সবসময়ে সচেতন। সেটা নিজেকে ফিট থাকার জন্যই হোক বা আত্মরক্ষার জন্য। এমন অনেকেই রয়েছেন যারা নিজেদের ফিটনেস এবং বডি বিল্ডিং নিয়ে যথেষ্ট প্যাশানেট। সম্প্রতি তেমনি এক প্যাশানেট লেডি বডি বিল্ডারের বেশ কিছু ঝলক ভাইরাল হতে দেখা গিয়েছে গোটা সোশ্যাল মিডিয়ার পাতায়। সেই সূত্র ধরেই একাংশের মাঝে চর্চিত হচ্ছেন জেসিকা … Read more
অগণিত পথের জগতে আমরা হাঁটছি, মানবতা দাঁড়িয়ে আছে, আমাদের ভাগ করা সুতো। পৃথিবীর বিভিন্ন কোণ থেকে, আমরা একসাথে আসা, আমাদের মূল্য আলিঙ্গন। অজানা ত্বক এবং জিভের রঙে, আমাদের পার্থক্য সুন্দরভাবে দেখানো হয়েছে। তবুও গভীরে, আমাদের হৃদয় সারিবদ্ধ, ভালবাসা এবং দয়ার জন্য, আমরা সবাই সংজ্ঞায়িত করি। সুখ-দুঃখের মধ্য দিয়ে আমরা সংযোগ করি, সহানুভূতি এবং সমবেদনা, আমরা … Read more
ভালবাসেন অনেকেই রান্না করতে। নানা ধরনের টেষ্টি খাবার বানাতে। নিত্যনতুন রান্না নিয়ে গবেষণা করতে মুখের স্বাদ আনার জন্য। কিন্তু রান্নার পর আসল ঝামেলা হলো পোড়া কড়াই পরিষ্কার করার ঝক্কি। রান্না করতে গিয়ে কড়াই পুড়ে যাওয়ার ঘটনা নতুন নয়। কড়াই পুড়ে যাবে বলে, বাহারি রান্না করা বন্ধ করে দেবেন এইটা হতে পারে না। কড়াইয়ের দাগ যতটা … Read more
একটি তরুণ দম্পতির প্রেমের গল্প: রোমান্স এবং অ্যাডভেঞ্চার। ভূমিকা একটি মোহনীয় প্রেমের গল্প যা আপনাকে আবেগ, কোমলতা এবং সাহসিকতার রাজ্যে নিয়ে যাবে। এই প্রবন্ধে, আমরা একটি তরুণ দম্পতির হৃদয়গ্রাহী বিবরণ উপস্থাপন করছি যার অসাধারণ যাত্রা সাধারণকে অস্বীকার করে এবং কল্পনাকে মোহিত করে। এমন একটি গল্পে নিমজ্জিত হওয়ার জন্য প্রস্তুত হন যা গভীর আবেগকে জাগিয়ে তুলবে … Read more
জনপ্রিয় বাংলা রেসিপি “চিংড়ি মাছের মালাই কারি,” যা একটি ক্রিমি নারকেল দুধের সসে রান্না করা একটি সুস্বাদু চিংড়ি তরকারি। উপকরণ: 500 গ্রাম চিংড়ি (পরিষ্কার এবং তৈরি) 1 কাপ নারকেল দুধ 1টি পেঁয়াজ (সূক্ষ্মভাবে কাটা) 2টি টমেটো (পিউরিড) 2টি কাঁচা মরিচ (চেরা) 2টেবিল চামচ সরিষার তেল (বা যেকোন রান্নার তেল) 1চা চামচ আদা বাটা 1চা চামচ … Read more