Hilsa Fish: বাংলার মৎস্য বাজারে ইলিশের দাম আকাশছোঁয়া, মৎস্যজীবীরা কি জানালেন? মধ্যবিত্তের খুব স্বাদের জিনিস!
বাঙালির প্রিয় ইলিশ মাছের স্বাদ এখন স্বপ্নের মতো মনে হচ্ছে। বর্ষার আগমনে যেখানে ইলিশের স্বাদ নিতে সকলে মুখিয়ে থাকে, সেখানে এবার বাজারের দাম দেখে অনেকেই হতাশ। পকেটের সামর্থ্য না থাকায় অনেকেই বাজার থেকে ফিরছেন খালি হাতে। বড় ইলিশের দাম প্রায় ২২০০ টাকা প্রতি কেজি।
মৎস্যজীবী ও ব্যবসায়ীদের মতে, এবারের ইলিশের সরবরাহ অত্যন্ত কম। অনুকূল আবহাওয়া না থাকায় ইলিশের আগমন কমেছে, এবং দুর্যোগের কারণে মৎস্যজীবীরা সমুদ্রে যেতে পারছেন না। এছাড়াও, সমুদ্রের দূষণ, ছোট জালের ব্যবহার, এবং ইলিশের ডিম নষ্ট করার মতো কার্যকলাপ ইলিশের সংখ্যা কমিয়ে দিচ্ছে। ফলে, বাজারে ইলিশের দাম বেড়ে যাচ্ছে, এবং মধ্যবিত্তের পাতে ইলিশের স্বাদ পৌঁছানো দুরূহ হয়ে উঠছে। ইলিশের দাম যে এত চড়া যে প্রসঙ্গে দীঘা মোহনা ফিশ এন্ড ফিস ট্রেডার্স এর সভাপতি জানিয়েছেন, ইলিশের যোগান এবার খুবই কম হয়েছে। আসলে অনুকূল আবহাওয়া থাকলে তবেই মোহনার দিকে ইলিশ ছুটে আসে। দুর্যোগে জেরে হয়নি।
দীঘার মৎস্যজীবীদের মধ্যে উদ্বেগের সুর শোনা যাচ্ছে। বর্ষার মরসুমে যেখানে প্রতিদিন ৮ থেকে ১০ টন ইলিশ বাজারে আসতো, সেখানে এখন মাত্র দুই টন। ছোট ইলিশ ও ডিম নষ্ট করার ফলে ইলিশের ভবিষ্যত সংকটাপন্ন। এই পরিস্থিতিতে ইলিশের দাম কমানো এবং মধ্যবিত্তের পাতে ইলিশ ফেরানোর জন্য সঠিক পদক্ষেপ নেওয়া জরুরি। সমুদ্রের দূষণ রোধ, অবৈধ জালের ব্যবহার বন্ধ, ইলিশের ডিম রক্ষা করার মতো পদক্ষেপ গ্রহণ করা প্রয়োজন। ইলিশের স্বাদ যেন সকলের পাতে পৌঁছায়, সেই লক্ষ্যে সকলের সচেতনতা ও সহযোগিতা দরকার।