মাছের ডিম দিয়ে খুব সহজে একটি স্বাস্থ্যকর রেসিপি তৈরি করা যায়। নিচে তার বিস্তারিত রেসিপি দেওয়া হল।
উপকরণসমূহ:
মাছের ডিম (১ কাপ)
পেয়াজ (১ টা, কুচি করে চপ করা)
ধনে পাতা (সিজন অনুযায়ী)
কাঁচা মরিচ (২-৩ টা)
লবন (স্বাদমতো)
তেল (২ টেবিল চামচ)
প্রণালী:
১. একটি পাত্রে মাছের ডিম নিয়ে লবন মাখিয়ে ভাল করে নাড়িয়ে রাখুন।
২. একটি কড়াইতে তেল গরম করে তাতে পেয়াজ ভাজুন।
৩. পেয়াজ একটু নরম হয়ে এলে তাতে কাঁচা মরিচ আর ধনে পাতা দিয়ে নাড়তে থাকুন।
৪. এরপর পাত্রে রাখা মাছের ডিম তাতে দিয়ে নেড়ে নামিয়ে দিন।
৫. গ্যাস থেকে নামিয়ে একটি বাটিতে সার্ভ করুন।
মাছের ডিম দিয়ে রেসিপি তৈরি করা খুব সহজ এবং স্বাদই উত্তম। এটি একটি স্বাস্থ্যকর ও প্রোটিন
ছবিঃ সংগৃহীত