শীত আসতে চারদিকে যেন ঠান্ডাজনিত অসুস্থতার ছড়াছড়ি। হঠাৎ সর্দি–কাশি, জ্বর বা গলায় ব্যথা—সব মিলিয়ে শীতের সময়টা অনেকের জন্যই হয়ে ওঠে কষ্টের। কিন্তু কিছু সহজ, ঘরোয়া খাবার ও নিয়ম মানলেই এ অসুস্থতা থেকে অনেকটাই দূরে থাকা সম্ভব।
শীতকালে গরম স্যুপ, আদা–দারুচিনি সিদ্ধ জল, রসুন সিদ্ধ জল কিংবা মধু–পুদিনা চা শরীরকে উষ্ণ রাখে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। লেবুর ভিটামিন–সি ও মধুর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট শরীরকে দ্রুত সেরে ওঠায় সহায়তা করে।
ঠান্ডাজনিত সমস্যায় মেথির গার্গেল বেশ কার্যকর। তুলসীপাতা সিদ্ধ জল বা প্রতিদিন কয়েকটি তুলসীপাতা খেলে সর্দি–কাশিতে আরাম মেলে। সেলরি বা রসুন সিদ্ধ জলও শীতে খুব উপকারী।
শরীরে জলের ঘাটতি শীতে খুবই সাধারণ ঘটনা। এতে মাথা ঘোরা, দুর্বলতা, পেশীতে ক্র্যাম্প, এমনকি অ্যাজমার সমস্যাও বাড়তে পারে। তাই শীতেও পর্যাপ্ত জল পান করা জরুরি। জল দেহকে আর্দ্র রাখে এবং শ্বাসপ্রশ্বাস স্বাভাবিক রাখতে সহায়তা করে।
শীতে অনেকেই ডায়রিয়ায় ভোগেন, যাকে ‘কোল্ড ডায়রিয়া’ বলা হয়। এসময় ঘন ঘন স্যালাইন, ঝালছাড়া মাছ–মাংসের ঝোল, ডিম, সুজি, সেমাই, বার্লি, দই–ঘোল খাওয়া উচিত। কলা, আপেল, কমলা, ডাবের জল, লাল চায়ের সঙ্গে মুড়ি বা বিস্কুটও ভালো উপকারী খাবার।
বারবার পাতলা পায়খানা হলে শরীর থেকে প্রচুর জল বেরিয়ে যায়। তাই ঘণ্টায় ঘণ্টায় লবণ–চিনি মেশানো জল, ডাবের জল, বার্লির শরবত, স্যুপ এবং ওরস্যালাইন খেতে হবে। পাশাপাশি চিকিৎসকের পরামর্শ মেনে চলাই সবচেয়ে নিরাপদ উপায়।
1. শীতে সর্দি–কাশি প্রতিরোধে কোন খাবার সবচেয়ে উপকারী?
গরম স্যুপ, আদা–দারুচিনি সিদ্ধ জল, মধু–লেবুর চা ও রসুন সবচেয়ে কার্যকর।
2. ঠান্ডাজনিত গলা ব্যথা কমাতে কী করা উচিত?
মেথি গুঁড়া দিয়ে গার্গেল এবং তুলসীপাতা সিদ্ধ জল দারুণ উপকারী।
3. শীতে কেন ডিহাইড্রেশন বেশি হয়?
ঠান্ডায় জল পানের প্রবণতা কমে যায়, ফলে শরীরে জলের ঘাটতি তৈরি হয়।
4. ডায়রিয়া হলে কোন খাবারগুলো খাওয়া নিরাপদ?
স্যালাইন, সুজি, সেমাই, দই–ঘোল, সেদ্ধ আপেল, ডাবের জল ও ঝালছাড়া মাছের ঝোল।
5. শীতে অ্যাজমা রোগীরা কীভাবে আরাম পেতে পারেন?
পর্যাপ্ত জল পান করলে ফুসফুস আর্দ্র থাকে, শ্বাসকষ্টও কমে।
