অতিথি আপ্যায়নে বা নিজেদের জন্য ঝটপট তৈরি করে নিন চিকেন বল। আপনাদের জন্য নিয়ে আসলাম সব চেয়ে সহজ নাস্তার রেসিপি চিকেন বল।
ঝামেলা ছাড়াই খুব সহজেই তৈরি করে নিতে পারেন এই নাস্তা।
প্রস্তুত প্রণালী
চিকেন বল তৈরি করার জন্য চিকেন হাড় ছাড়া নিতে হবে। একটি আলু এবং মাংস একসঙ্গে সেদ্ধ করে নিন। সিদ্ধ হয়ে গেলে একটি কড়াইয়ে তেল গরম করে মাংসের সাথে তেল ১ টেবিল চামচ আদা অসুন বাটা, ১ চা চামচ জিরে এবং গোল মরিচ গুরো এবং ২ টেবিল চামচ পেঁয়াজ বাটা দিয়ে মাংস ভালো করে কষিয়ে নিন।
সাথে ২ চা চামচ লেবুর রস দিন। কষানো হয়ে গেলে মিশ্রণটি নরম মনে হলে একটি পাউরুটি টুকরা করে এর সাথে মিশিয়ে ভালো করে নেড়ে নামিয়ে ফেলতে হবে।
এইবার মিশ্রণ থেকে গোল গোল শেপ করে চিকেন বল তৈরি করে নিন। তারপর বলগুলো ভাজার জন্য আধকাপ ব্রেডক্রাম্বে নিয়ে নিন। এখন চিকেন বলগুলো ব্রেডক্রাম্বে গড়িয়ে তেলে দিয়ে দিন। বাদামি করে ভেঁজে তুলে নিন। তৈরি হয়ে গেলো মজাদার গরম গরম নাস্তা চিকেন বল। সসের সঙ্গে খেলে দারুন লাগবে।
