কাঁচা লঙ্কা সাধারণত আমরা আমাদের খাদ্যের স্বাদ বাড়াতে ব্যবহার করে থাকি। এই কাঁচা লঙ্কায় ভেতর রয়েছে বিশেষ এক উপাদান ক্যাপসাইকিন যা ঝাল বাড়ায়। এই ক্যাপসাইকিনে আছে ভিটামিন এ, সি, বি-৬, আয়রন, পটাশিয়াম এবং খুবই সামান্য পরিমাণে প্রোটিন ও কার্বোহাইড্রেট। এই উপাদানগুলো মুখে লালা আনে। ফলে খেতে মজা লাগে। প্রতিদিন যদি দুটো মাত্র কাঁচা লঙ্কা আপনি … Read more
করোনাভাইরাস থেকে বাঁচতে মাস্ক পরার বিকল্প নেই। যদিও অনেকেই করোনার দুই ডোজের টিকা গ্রহণ করেছেন, তবুও মাস্ক না পরে চলাফেরা করা উচিত নয়। বিশেষজ্ঞরা এ বিষয়ে বারবার পরামর্শ দিচ্ছেন, তবুও অনেকেই স্বাস্থ্যবিধি মানছেন না। বর্তমানে করোনা সংক্রমণ কমলেও মাস্ক পরা, হাত ধোয়া ও সামাজিক দূরত্ব বজায় রাখার বিকল্প নেই। অনেকেই ভাবছেন টিকা তো নিয়েই নিয়েছি, … Read more
অনেকে মেয়েই বিয়ে করছেন চল্লিশের পরে। করছেন সন্তানধারণও। কিছুই অসম্ভব নয়। সময়ের সাথে সাথে কয়েকটি দিকে নজর দেওয়া দরকার। যাতে আপনার জীবনযাপনের কিছু নিয়ম বাধা না সৃষ্টি না হয়। বয়স বাড়ার সাথে সাথে স্বাভাবিকভাবেই সন্তানধারণ ক্ষমতা কমতে থাকে মেয়েদের। এমনকি সন্তান ধারণ করলেও বেড়ে ওঠার জন্য দরকার শরীরের উপযুক্ত কার্যক্ষমতা। বেশি বয়সে সন্তান ধারণ করলে … Read more
বেদানা খেতে পছন্দ করেন না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া মুশকিল! ক্লান্তি মেটাতে এক গ্লাস বেদানার জুস হলে তো আর কোনও কথাই নেই। সেই সাথে বেদানার রয়েছে অসংখ্য ওষুধি গুণাবলি। ১. হার্টে অক্সিজেন সরবরাহে ও রক্ত চলাচল ভালো রাখতে বেদানার রস উপকারী। গবেষণায় দেখা গেছে, তিন মাস প্রতিদিন এক কাপ করে বেদানার রস খেলে হার্টের মাসলে … Read more
ঘুম হলো শারীরিক ও মানসিক সুস্থতার চাবিকাঠি। রাত কম ঘুম হলেই দেখবেন শরীরে এর ক্ষতিকর প্রভাব পড়তে শুরু করেছে। আমাদের বর্তমান জীবনযাত্রায় ঘুম কমে গিয়েছে অনেকেরই। গভীর রাত এমনকি ভোর পর্যন্ত চলে কাজ! ফলে ঘুমের সময়সীমা ক্রমশ কমেই আসছে। ফলে বাড়ছে বিভিন্ন রোগ। এতো রইলো রোগের কথা। আপনি নিশ্চয়ই চাইবেন না, কম ঘুমের কারণে আপনার … Read more
করোনা মহামারিতে আমাদের জীবন যাপনের ধরণই পালটে গেছে। খুব দরকার ছাড়া বাড়ি থেকে বের না হওয়া, মাস্ক পরা, স্যানিটাইজার ব্যবহার করাসহ অনেককিছু বাড়তি যোগ হয়েছে প্রাত্যাহিক জীবনে। চাকরির ক্ষেত্রেও অনেকে দীর্ঘ দেড় বছর ধরে ঘরে বসেই অফিস করছেন। এতে অবশ্য অনেকের সুবিধাই হচ্ছে। তারা পরিবারকে সময় দিতে পারছেন। তবে এতে চলাফেরা আরও কমে গিয়েছে। অনেকেরই … Read more
প্রায়ই একটা কথা বলতে শোনা যায়, রান্না ঘরের সিঙ্কে ময়লা জমে জল আটকে যাচ্ছে। আমরা অনেক সময় সিঙ্ক এমনভাবে ব্যবহার করি যে কারণে সিঙ্কের পাইপে ময়লা জমে যায়, তেল চিটচিটে হয়ে থাকে। কিছু সহজ নিয়ম আছে যা মেনে চললে সিঙ্কে কখনও দাগ পরবে না বা তেল চিটচিটে হবে না। সিঙ্কে কোন ধরনের ময়লা বা … Read more
গবেষণা বলছে আপনি যদি প্রতিদিন প্রিয় মানুষটিকে জড়িয়ে ধরেন তার ইতিবাচক প্রভাব পড়বে স্বাস্থ্যে। বিজ্ঞানীরা বলছেন, একজন মানুষের দিনে অন্তত চারবার আলিঙ্গন দরকার। আলিঙ্গন হৃদস্বাস্থ্যকর ও মানসিক চাপ হ্রাস করে। গবেষণা আরও বলছে, সার্বিক ও মানসিক সুস্থতার জন্য মানুষে মানুষে আলিঙ্গন এমনকি স্পর্শও প্রয়োজন প্রতিদিন। আলিঙ্গন মানসিক বিকাশের ক্ষেত্রে গুরুত্বপূর্ণ অবদান রাখে। রোগ প্রতিরোধব্যবস্থা উজ্জীবিত … Read more
সকাল কিংবা বিকেল, খাবার টেবিলে অনেকের পছন্দের তালিকায় থাকে মুড়ি। কেও আবার চানাচুর-মুড়ি একসঙ্গে মেখেও খান। ডায়েট হিসাবে অনেকে আবার বেছে নিচ্ছেন মুড়ি। প্রতিদিন মুড়ি খাওয়া কী স্বাস্থ্যের জন্য ভালো, খেলে কী উপকার হবে জেনে নিন। অ্যাসিডিটির সমস্যায় মুড়ি খুবই গুরুত্বপূর্ণ একটি খাবার।মুড়ি খেলে পেটে অ্যাসিডের ক্ষরণে ভারসাম্য আসে। প্রচণ্ড পরিমাণ অ্যাসিড হলে, মুড়ি জলেতে … Read more
সুন্দরের ব্যাখ্যা আলাদা হলেও সাধারণ একটা ব্যাখ্যা তো থাকেই। যার ত্বক সুন্দর, তাকে এমনিতেও দেখতে সুন্দর লাগবে এটাই স্বাভাবিক। সবারই ইচ্ছে করে ত্বকের তারুণ্য ধরে রাখতে। ত্বকের তারুণ্য ধরে রাখা একটা চর্চার বিষয়। যত্ন নিতে হবে নিয়মিত ত্বকের।সতেজ থাকার জন্য অবশ্যই মেনে চলতে হবে স্বাস্থ্যকর ডায়েট। নিয়মিত শরীরচর্চা আর ত্বকের যত্নের পাশাপাশি প্রয়োজন দৃঢ় মনোবল। … Read more
মহালয়ার ‘মহ’ শব্দের এক অর্থ ‘প্রেত’। অর্থাৎ প্রেতের আলয়। এদিন দেবীপক্ষের সূচনা হিসেবেও ধরা হয়। মহালয়া প্রসঙ্গে পুরাণের এক কাহিনী আলোচনা করি। যারা রামায়ণ বা মহাভারত পড়েছেন বা শুনেছেন তারা কর্ণকে ভালো মতন জানেন। এই কর্ণকে নিয়ে মহালয়ার দিন এক বিশেষ কাহিনী রচিত আছে। কর্ণকে হিসেব মতো দাতা কর্ন বলা হয়। মহাভারত এর কাহিনী অনুযায়ী … Read more
আমরা কমবেশি রেস্টুরেন্টে গিয়ে বাহারি নানা পদের খাবার খাই। এর মধ্যে চিকেনের পদই বেশি জনপ্রিয়। চিকেনে শত শত পদ আছে। তবে সবাই তো আর সব পদের স্বাদ করেনি। চিকেনের এক পদ হলো চিকেন পাই। এবার ঘরে করে দেখুন। উপকরণ ১. চিকেন কিমা ২০০ গ্রাম ২. পাউরুটির টুকরো ৩টি ৩. কাঁচা মরিচ কুঁচি ১ চামচ ৪. … Read more