চায়ের সাথে ভাজা জিনিস খেতে সবাই পছন্দ করে থাকেন। বাহিরের তৈরি ভাজাপোড়া সবসময় স্বাস্থ্যের জন্য ভালো নয়। ঘরেই তৈরি করে নিতে পারেন মজাদার পালং পাকোড়া। খেতে বেশ মজাদার এবং তৈরি করতেও সহজ। প্রস্তুত প্রণালী ১ আটি পালং শাক নিন। আঁটি থেকে কচি পাতাগুলো বেঁছে জল দিয়ে খুব ভালো করে ধুয়ে নিতে হবে। বড় একটি পাত্রে … Read more
চায়ের সাথে একটু ঝাল ঝাল ভাঁজাপোড়া নাস্তা খেতে সবাই পছন্দ করেন। সহজ এক রেসিপি নুডলস পাকোড়া। বাড়িতে বিকেলের নাস্তার জন্য সহজে তৈরি করে নিন। প্রস্তুত প্রণালী কিছু সবজি যেমন বাঁধাকপি, গাজর এবং ফুলকপি হাফ কাপ এর মতো নিয়ে কুঁচি করে কেটে হালকা করে সেদ্ধ করে নিতে হবে। আলাদা পাত্রে নুডলস সিদ্ধ করে নিতে হবে। এবার … Read more
উৎসবে আনন্দ উল্লাস ঘরে বড়দের তুলনায় ছোটদের বেশিই থাকে। পুজো মানেই চাই নতুন নতুন জামা, মজাদার খাবার ও সারাদিন খেলাধুলা। শিশুদের আমেজ সারাদিন যাতে কাটে আরামে সেই জন্য তাদের পোশাকের বিষয়ে বিশেষ গুরুত্ব দেয়া উচিৎ। সারাদিন আরাম পায় এমন পোশাক নির্বাচন করা উচিৎ শিশুদের জন্য। এই সময়টা বেশ গরম, সাধারণ ডিজাইনের পোশাকই কেনা প্রয়োজন। আরামদায়ক … Read more
যেকোনো উৎসবই যেন ফিকে মনে হয় মিষ্টান্ন ছাড়া। পুজোর দিনগুলিতে ঘরেই তৈরি করে নিতে পারেন ঝামেলা ছাড়াই ছানার সন্দেশ। প্রস্তুত প্রণালী একটি ব্লেন্ডারে ২ কাপ ছানা এবং ১ কাপ চিনি গুঁড়ো একসঙ্গে জল ছাড়া ব্লেন্ড করে নিতে হবে। একটি প্যানে গ্যাসে ছানার মিশ্রণটি গরম করে নিতে হবে। গ্যাস অল্প আঁচে রাখবেন। বার বার নাড়তে থাকুন … Read more
দুর্গাপুজো, সামনে উৎসবের আমেজ, হরেক রকম খাবার। পুজোর আমেজ মাতিয়ে রাখতে আয়োজন করতে পারেন আলুর দম। চলুন তৈরী করি দুর্গাপুজোর খাবার। প্রস্তুত প্রণালী সর্ব প্রথম পরিমাণ মতো আলু নিয়ে সেদ্ধ করে নিতে হবে। তারপর একটি কড়াইতে তেল গরম করে নিয়ে এর মধ্যে তেজপাতা, জিরে, ধনিয়া এবং কাঁচা মরিচ পরিমাণ মতো দিয়ে দিন। নেড়েচেড়ে তাতে রসুন … Read more
দুর্গাপুজো এসে গেল। ত্বক উজ্জ্বল এবং গ্লোয়িং করতে কে না চায়? আপনাকে দিতে পারে মাত্র একটি ফেস প্যাক। প্রথমে একটি আপেল ভালো করে বেটে অথবা ব্লেন্ড করে নিতে হবে। এই আপেল এর পেস্ট এর সাথে ২ চামচ মধু এবং হাফ চামচ লেবুর রস মিশিয়ে তৈরি করে নিতে পারেন ফেস প্যাক। পুজোর আগে নিয়মিত ব্যবহার করুন … Read more
উৎসব হল মেলবন্ধন, আনন্দ সাথে ভালো ভালো খাবার। যেমন, পোলাও মাংস। সামনে দুর্গাপুজো। তাই পোলাও, কিংবা পরোটার সাথে মজাদার কষা মাংস। কষা মাংসের প্রস্তুত প্রণালী প্রথমে নিয়ে নিন ২৫০ গ্রাম খাসীর মাংস। মাংসে ২ চামচ আদা ও রসুন বাটা, পরিমাণ মতো হলুদ গুড়ো, টক দই এবং গরম মসলা মিশিয়ে মেরিনেট করতে হবে। প্রায় ৪-৫ ঘণ্টা … Read more
উৎসবের সময় চুল যদি ঝলমলে আর উজ্জ্বল দেখায় তাহলে উৎসবের সাজ এর সৌন্দর্য আরও দ্বিগুণ বেড়ে যায়। সামনে এসে গেছে দুর্গাপুজো, চাই ঝলমলে ও সিল্কি চুল। পাবেন মাত্র একটি হেয়ার প্যাক ব্যবহার করতে হবে। সেই জন্য নিতে হবে মেথি বাটা। মেথি চুল কে সিল্কি এর পাশাপাশি চুলকে ঘন এবং মজবুত করে। মেথির সাথে নারিকেল তেল … Read more
পুজো মানেই হরেক রকম খাবারের আয়োজন। তালিকায় যদি টক মিষ্টি ঝাল কোন চাটনি থাকে তাহলে আর কথাই নেই। আমাদের আজকের আয়োজন আনারসের চাটনি। পুজোর সময় ঝামেলা ছাড়াই সহজে তৈরি করুন। প্রস্তুত প্রণালী আনারসের চাটনি তৈরি করার জন্য ১ টি আনারস নিয়ে ছোট করে কেটে নিতে হবে। একটি কড়াইয়ে ১ চামচ তেল গরম করে ৫-৬ টি … Read more
উৎসবের আমেজে হুট করে উড়ে এসে বসে পিম্পল। উৎসবের আমেজ যেন মাটি হয়ে যায়। সামনে পূজো, তাই যাদের ত্বকে রয়েছে ব্রনের সমস্যা, শুরু করুন ত্বকের যত্ন। ব্রনের হাত থেকে রক্ষা পেতে নিয়মিত মুখ পরিষ্কার রাখুন। বাহিরে থেকে এসে ভালো মানের একটি ফেস ওইয়াশ দিয়ে মুখ ভালো করে পরিষ্কার করতে হবে। নিম জাতীয় ফেস ওইয়াশ ব্যবহার … Read more
সবচেয়ে বড় ধর্মীয় উৎসব শারদীয় দুর্গাপূজা। মাত্র কিছুদিন বাকি। উৎসবের আমেজ শুরু হয়ে গিয়েছে ইতিমধ্যেই। কেমন হবে এবারের উৎসবের সাজ তা নিতে অনেকেই চিন্তা ভাবনা শুরু করে দিয়েছেন। আপনাদের জন্যই আমাদের এই আয়োজন। শারদীয় দুর্গাপূজার সবচেয়ে বিশেষ আকর্ষণ হলো অষ্টমী। অষ্টমী’র সকালে ঘুম থেকে উঠেই প্রস্তুতি নিতে হয় অঞ্জলির জন্য, অঞ্জলির সকালের সাজে রাখুন একদম … Read more
শুরু হয়ে গেছে শারদীয় দুর্গোৎসবের আমেজ। উৎসবের আমেজে নিজেকে সুন্দরভাবে উপস্থাপন করতে মেয়েদের পাশাপাশি পিছিয়ে নেই ছেলেরাও। তারা বেশ ফ্যাশন সচেতন। দুর্গাপূজায় ছেলেদের সাজপোশাক কেমন হবে উৎসবের আমেজকে দ্বিগুণ বাড়িয়ে দেয় ঐতিহ্যবাহী পোশাক। ছেলেরা বেছে নিতে পারেন ঐতিহ্যবাহী পোশাক ধুতি-পাঞ্জাবি। এতে উৎসবের আমেজেও ধরে রাখা যাবে এবং আপনাকে লাগবে অন্যদের থেকে আলাদা। উৎসবের বিশেষ দিন … Read more