মানিব্যাগ রাখেন প্যান্টের পিছনের পকেটে অনেকেই। পুরুষরা তো বটেই। ব্যাগ নেয়ার ঝক্কি এড়াতে জিন্সের পিছনের পকেটে মানিব্যাগ রাখেন মেয়েরাও। পুরুষরা যতক্ষণ বাড়ির বাইরে থাকেন, মানিব্যাগটি পিছনের পকেটেই থাকে। স্বাভাবিক একটি বিষয়। এই অভ্যাস নিয়ে আলাদা করে কেউ কিছু ভাবেন না। চিকিৎসকরা এই অভ্যাস থেকে বেরিয়ে আসতে বলছেন। এই অভ্যাসই ডেকে আনতে পারে মারাত্মক বিপদ। এই … Read more
পোড়া ত্বক রোদে, কালচে দাগ দূর করতে ত্বকে নানান ধরণের প্রসাধনী ব্যবহার করি যা ত্বকের জন্য আরও হুমকি স্বরূপ হয়। আজ আপনাদের জন্য ঘরোয়া এক দারুণ হেয়ার প্যাক নিয়ে আসলাম যা ত্বকে রোদে পোড়া কালচে দাগ দূর করার পাশাপাশি ত্বক উজ্জ্বল করতে সাহায্য করে। আপনাকে নিতে হবে একটি টমেটো ও শসা। টমেটো ও শসার রস … Read more
নতুন প্রাণের উপস্থিতি টের পাওয়া মাত্রই দরকার বাড়তি যত্নের। অন্তঃসত্ত্বা অবস্থায় মায়ের শরীরের উপর নির্ভর করবে গর্ভস্থ সন্তানের ভাল-মন্দ। তখন থেকে মাকে ভিতর এবং বাইরে থেকে ভাল থাকা উচিৎ। এই সময় শারীরিক যে কোনও সমস্যা দেখা দিলেই সঙ্গে সঙ্গে প্রয়োজনীয় ব্যবস্থা নেয়া জরুরি। যে অনিয়মগুলি করতেন, সেই অবহেলা শরীরের সঙ্গে করা যাবে না। পর্যাপ্ত ঘুমের … Read more
মিষ্টিমুখ করতে ঘরেই তৈরি করতে পারেন মুগ ডালের হালুয়া। জেনে নিন। উপকরণ মুগ ডাল আধা কেজি। চিনি প্রয়োজনমতো। দুধ ২ কাপ। এলাচি ২-৩টি। দারুচিনি ২-৩ টুকরো। ঘি আধাকাপ। কিশমিশ ১ টেবিল চামচ। জাফরান সামান্য। গোলাপজল ১ টেবিল চামচ। কাঠ বাদাম কুচি ১ টেবিল চামচ। লবণ এক চিমটি। তেজপাতা ১ টি। প্রণালী প্রথমে মুগ ডাল শুকনো … Read more
নানান পিঠে বানানো ও খাওয়ার ধুম পড়ে যায় চারদিকে শীতে। ভোজন রসিক বাঙালির গতানুগতিক খাবারের পাশাপাশি সবসময় আলাদা স্বাদ পেতে চায়। গুড়ের মিষ্টি ভাপা পিঠে ছেড়ে এবার চেখে দেখুন ঝাল সবজির ভাপা পিঠে। উপকরণ চালের গুঁড়ো প্রয়োজন মতো। ধনিয়া পাতা আধ কাপ। গাজর কুচি আধ কাপ। ফুলকপি কুচি আধ কাপ। মরিচ কুচি ৩ থেকে ৪টি। … Read more
বেশ ঝামেলার কাজ রুটি বানানো অনেকের কাছেই। রুটি বানাতে গিয়ে অনেকে বিপাকে পড়ে যায়। রুটি বানানোর কিছুক্ষণের মধ্যেই দেখা যায় রুটি শক্ত হয়ে গেছে। এই রকম ঝামেলার জন্যই রুটি বানানো ঝামেলা মনে করেন যারা তৈরি করেন। কিছু বিষয় খেয়াল রাখলেই রুটি অনেকক্ষণ পরেও শক্ত হবে না। আটা মাখার সময়ে তাতে কুসুম গরম জল ব্যবহার করুন। … Read more
বিয়ে এবং উৎসবের মৌসুম হলো শীতকাল। প্রায় রোজই কোনো না কোনো কারো বাড়ির অনুষ্ঠানে যেতে হয়। অনুষ্ঠান মানেই সাজগোজ ও মেকআপ। ত্বকে মেকআপ ভালো মতো বসাতে হলে প্রয়োজন উজ্জ্বলতা। ধুলোবালি সান বার্নের জন্য ত্বকের উজ্জ্বলতা হারিয়ে যায় প্রায় অনেকের। পার্লারে গেলেই ব্যয় হবে হাজার হাজার টাকা।কিন্তু কম খরচে হাতের কাছে থাকা ঘরোয়া উপকরণ ব্যবহারে ফিরিয়ে … Read more
বিভিন্ন অনুষ্ঠানে কেকের আয়োজন থাকে। যদি ঘরেই তৈরি করা যায় খুব ভালো হয়। কেকের মধ্যে ছোট-বড় সবারই প্রিয় হচ্ছে চকলেট কেক। তৈরি করতে পারেন মজাদার চকলেট কেক। উপকরণ বাটার ১/৪ কাপ, চিনি ৩/৪ কাপ,জল ১/৪ কাপ, ময়দা ১ কাপ, কোকো পাউডার ১/৪ কাপ, বেকিং পাউডার দেড় চা চামচ, ডিম ২টো, লবণ দরকার মতন, ভ্যানিলা এসেন্স … Read more
রান্নাঘরে প্রতিদিনই থাকে রসুন। মাছ হোক কিংবা মাংস আদা-রসুন না দিলে তাতে যেন স্বাদ আসে না। জানলে অবাক হবেন এই রসুনের রয়েছে অনেক রকম গুণ। শরীরের অর্ধেক রোগ সারাতে সাহায্য করে। রসুন উচ্চ রক্তচাপের সমস্যার নিরাময়ের জন্য খুব কাজের উপাদান হিসেবে বিবেচিত। কোলেস্টেরল কমাতেও কাজ করে। কোলেস্টেরল কমায় ও হৃদরোগ প্রতিরোধ করে। ঋতুচক্র বন্ধ হয়ে … Read more
সবথেকে সহজলভ্য সবজি লাউ। লাউয়ের হালুয়ার কিভাবে তৈরি করবেন চলুন। উপকরণ কচি লাউ ১ কাপ। ঘন দুধ ১ কাপ। চিনি ২ টেবিল চামচ। ঘি ১ টেবিল চামচ। কাজু, কাঠ বাদাম এবং কিশমিশ ২ টেবিল চামচ। দারচিনি, এলাচ ও তেজপাতা ১ টুকরা। সব মিলিয়ে। প্রণালি সর্ব প্রথম লাউয়ের খোসা ফেলে দিতে হবে। লাউয়ের ভিতরে বিচি সহ … Read more
মায়েদের শারীরিক ও মানসিক বিভিন্ন পরিবর্তন হয় গর্ভকালীন সময়। হরমোনাল পরিবর্তনের জন্য ব্যবহার ও আচরণেও পরিবর্তন দেখা যায়। তখন গর্ভবতী মায়ের অনেক রকমের খাবার খেতে চায়। এই খাবার খাওয়ার ইচ্ছাকে আমরা ‘প্রেগনেন্সির ফুড ক্রেভিলস’ বলে থাকি। যেমন- টক, মিষ্টি, ঝাল বা নোনতা খাবার। কারও কারও অদ্ভুত কিছু জিনিস (খাদ্যবস্তু নয়) খাওয়ার ইচ্ছা করে। গবেষণায় দেখা … Read more
আমরা ঝাল স্বাদেরই রান্না করে থাকি ডিম। এভাবে খেতে যদি একঘেয়েমি চলে আসে, তখন ডিমের কোরমা তৈরি করতে পারেন। তাতে ডিমের স্বাদে একটি চমৎকার পরিবর্তন আসে। উপকরণ ডিম ৪টি, আদা পেস্ট ১ চা চামচ, রসুন পেস্ট ১ চা চামচ, পেঁয়াজ পেস্ট ১ চা চামচ, সাদা ও কালো গোলমরিচ গুঁড়ো ১/২ চা চামচ, চিনি ১ চা … Read more