উপকরণঃ মুরগির ১২টি রান, পেঁয়াজ বাটা ৪ টেবিল চামচ, আদা, রসুন বাটা ৩ টেবিল চামচ, টক দই আধ কাপ, টমেটো ১টি, কারি পাউডার ১ টেবিল চামচ, জয়ফল বাটা ১ চা চামচ,শাহ জিরা বাটা ১ চা চামচ, জয়ত্রী বাটা আধা চা চামচ, পেঁয়াজ দেড় কাপ, আলু বোখারা ৬/৭টি, গোলাপ জল ১ টেবিল চামচ, সামান্য লবণ, … Read more
সময়টা যেহেতু ভাপসা গরমের, তাই সাজগোজ এবং পোশাক বাছাই করতে হবে একটু ভেবে চিন্তে। প্রচন্ড এই গরমে কোন পোশাক হবে আরামদায়ক এবং কিভাবে সাজলে মেকআপ সারাদিন ঠিক থাকবে জানুন। পোশাক নির্বাচনের ক্ষেত্রে এবার হালকা কাজ করা পোশাক কে বাজতে হবে। ভারী কাজ করা জামা এড়িয়ে চলুন। জামা কেনার ক্ষেত্রে সুতি, লিলেন কমফোর্টেবল কাপড় বেঁছে নিন। … Read more
চুলের রিবন্ডিং করা নারীদের সংখ্যা বেড়েছে। কীভাবে রিবন্ডিং চুলের যত্ন নেবেনঃ রিবন্ডিং করানোর পর তিন দিন পর্যন্ত চুল ভেজানো বা শ্যাম্পু করা যাবে না। রিবন্ডিং চুলের জন্য অ্যারোমা ট্রিটমেন্ট সবচেয়ে ভালো। চুল রিবন্ডিং করানোর তিন দিন পর হেয়ার স্পা করাতে হবে অবশ্যই। রিবন্ডিং করা চুলের যত্নে হট অয়েল ম্যাসাজ খুব গুরুত্বপূর্ণ। চুলের স্বাস্থ্য ভালো রাখতে … Read more
তৈলাক্ত ত্বকের কারনে মাঝে মাঝে বেশ হতাশ হয়ে পড়ি। তাই চাইলেই ঘরোয়া উপায়ে প্রাকৃতিক উপাদানে তৈরি করে ফেলতে পারেন তৈলাক্ত ত্বকের জন্য ফেসপ্যাক। যা ত্বকের তেলতেলে ভাব দূর করতে সাহায্য করে।আসুন জেনে নিই প্রাকৃতিক উপাদানে ঘরোয়া বেসনের ফেসপ্যাকঃ ফেসওয়াশ হিসেবে ব্যবহার করতে পারেন বেসন। বেসন তৈলাক্ত ত্বকের জন্য খুব কার্যকারী।২ চামচ বেসন ও সামান্য পরিমাণ … Read more
গরমকালে সাধারণত আম ও টমেটোর চাটনি বাঙালিদের মধ্যে জনপ্রিয়। কেউ যদি চান স্বাদে ভিন্ন তাহলে বানিয়ে ফেলতে পারেন দক্ষিণী স্বাদের চাটনি। বানাতে যা যা লাগবেঃ টমেটো ২টি পেঁয়াজ ১টি রসুন ৬ কোয়া শুকনো মরিচ ১টি সর্ষে ১ টেবিল চামচ জিরে ১ টেবিল চামচ তেঁতুল গোলা ১ টেবিল চামচ কারি পাতা ৬টি হিং ১ চা চামচ … Read more
বিশেষজ্ঞদের মতে, পায়ের ত্বক এবং নখের জন্য প্রয়োজন বিশেষ যত্ন। মুখ বা হাতের মতো পায়ের জন্য হতে হবে যত্নবান। বর্তমান সময়ে মেনিকিউরের মতো পেডিকিউরও সৌন্দর্য চর্চার গুরুত্বপূর্ণ একটি অংশ। হাত পায়ের ত্বক এবং নখের সৌন্দর্য রক্ষায় সপ্তাহে অন্তত ১ দিন মেনিকিউর পেডিকিউর করা দরকার। ঘরে বসেই অল্প সময়ে সেরে নিতে পারেন পেডিকিউর। প্রথমে নেইলকাটার দিয়ে … Read more
বাড়িতে নিজেই পার্লারের মতো ফেসিয়াল করে নিতে পারেন। ক্লিঞ্জার ফেসিয়াল করার আগে সবসময় ক্লিঞ্জার দিয়ে ভালো করে মুখ পরিষ্কার করে নিতে হবে। ক্লিনজার বেছে নিন আপনার ত্বকের ধরন অনুযায়ী। আপনার হাতের কাছে ভালো মানের ক্লিঞ্জার না থেকে থাকে তাহলে আপনি ক্লিঞ্জার হিসেবে মধু বেঁছে নিতে পারেন। ভেজা মুখে মধু লাগিয়ে এক মিনিট ম্যাসাজ করে ধুয়ে … Read more
গরমে প্রাণ জুড়াতে লিচু বেশ কার্যকরী। এর রসালো অংশ অত্যন্ত তৃপ্তিদায়ক। * লিচুতে ভালো পরিমাণে ভিটামিন সি, ভিটামিন বি-কমপ্লেক্স এবং ফাইটোনিউট্রিয়েন্ট ফ্ল্যাভোনয়েড থাকে। * পুষ্টির একটি সমৃদ্ধ উৎস যা রক্তের উৎপাদনের জন্য প্রয়োজনীয়। এটি ম্যাঙ্গানিজ, ম্যাগনেসিয়াম, তামা, আয়রন এবং ফোলেট সরবরাহ করে। * লিচুতে রয়েছে প্রচুর ফাইবার এবং ভিটামিন বি-কমপ্লেক্স যা বিপাকের ফ্যাট, প্রোটিন … Read more
সুতি শাড়িঃ প্রথমবার সুতি শাড়ি ধোয়ার সময় হাল্কা গরম জলেতে বিট লবণ মিশিয়ে নিন। এরপর সেই জলেতেই শাড়িটি ১৫-২০ মিনিট ভিজিয়ে রেখে ধুয়ে ফেলুন। এতে শাড়ির রং ঠিক থাকবে। ঘামে ভেজা সুতি শাড়ি না ধুয়ে রেখে দিলে তাতে ফাঙ্গাস জমে, ফলে শাড়ি নষ্ট হতে পারে। তাই বাইরে থেকে ফেরার পর জলেতে অল্প রিঠা মিশিয়ে শাড়িটি … Read more
বাঙালির মাছ ছাড়া অসম্পূর্ণ। রান্না করতে পারেন ভিন্ন স্বাদের আম-কাতলা রসা। সহজলভ্য উপকরণ ও কম সময়ের মধ্যেই রান্না করে ফেলা যায় আম কাতলার এই রেসিপি। খেতেও দারুণ। এটি হয়ে উঠতে পারে আপনার বাড়ির সবচেয়ে প্রিয় পদ। শুভ নববর্ষে করে দেখুন। যা যা লাগবেঃ কাতলা মাছ ৫০০ গ্রাম কাঁচা আম ১টা কাঁচা মরিচ ৪-৫টা কালোজিরে ১ … Read more
শরীরে মেদ জমার সবচেয়ে বড় কারণ আমাদের অস্বাস্থ্যকর জীবনযাপন। অতিরিক্ত ওজন মানেই ডায়াবেটিস, উচ্চ রক্তচাপ, হৃদ্রোগ এমনকি ক্যানসারের মতো বিভিন্ন রোগ হতে পারে। শরীরের বাড়তি মেদ ঝরাতেই হবে। ওজন ঝরাতে হবে বলে খাওয়াদাওয়া বন্ধ করে দিলে চলবে না। সঠিক পদ্ধতিতে মেনে ডায়েট না করলে শরীরের উপর প্রভাব পড়ে। ডায়েটের নামে আমরা অনেক খাবারই খাদ্যতালিকা থেকে … Read more
অনেক ক্ষেত্রেই রাগের বহিঃপ্রকাশ ঘটে সন্তানের সামনে। রাগের মাথায় সন্তানের গায়ে হাতও উঠিয়ে ফেলেন অনেকে। কী করে তখন রাগ নিয়ন্ত্রণ করবেন? নিজেদের ছোটবেলায় আমরা কমবেশি সকলেই মায়ের কাছে মার খেয়েছি। প্রথমে খানিকটা রাগ হলেও কিছুক্ষণের মধ্যেই সেই রাগ কমে যেত। কিন্তু এখনকার শিশুদের ক্ষেত্রে এমনটা হয় না। তাদের মনে আঘাত লাগলে দীর্ঘদিন ধরে তারা সেই … Read more