মনের কথা কি ভাবে বলবো? মনের কথা হল মানসিক অবস্থা যা মানুষের মনের ভিতরে ঘটে। মনের কথা অত্যন্ত ব্যক্তিগত এবং সম্পূর্ণ গোপনীয় হতে পারে। মনের কথাকে কেউ দেখতে পারে না বা অন্যদের সাথে শেয়ার করতে পারে না তবে এটি কেউ না কেউ প্রভাবিত করে থাকে। মনের কথা বলতে হলে প্রথমেই আমাদের মন থেকে যা সবচেয়ে … Read more
মায়ের ভালোবাসা। মা হলে সে প্রথম আদর্শ প্রেমিক। একজন মায়ের প্রেম দুনিয়ায় সর্বপ্রথম প্রেম হলো। মা যে সর্বোচ্চ স্বার্থপর প্রেম নিয়ে প্রেম করেন, তা দেখতে যেমন সুন্দর তেমনি সম্মতি ও সম্পর্ক দেখতে সুন্দর। মা ছাড়া জীবন অসম্পূর্ণ। যে কেউ একজন মা পেলে সে সুখের বিনোদন সম্পন্ন হয়ে যায়। মা থাকলে সমস্ত আশা, সমস্ত ভালবাসা এবং … Read more
আপেলের ক্ষীর রেসিপি। আপেলের ক্ষীর রেসিপি: উপকরণসমূহ: আপেল (২-৩টি) দুধ (২ কাপ) চিনি (স্বাদমতো) কাঁচা গুঁড়ো (স্বাদমতো) এলাচ (২টি) দারুচিনি (স্বাদমতো) প্রণালী: ১. আপেলগুলি ধুয়ে ছোট ছোট টুকরা করে কেটে নিন। ২. একটি পাত্রে দুধ, চিনি, এলাচ ও দারুচিনি দিয়ে নাড়তে থাকুন। ৩. সমস্ত উপকরণ একসঙ্গে ঢেলে নিন এবং নামিয়ে নিন। ৪. নামানোর আগে কাঁচা … Read more
গাজর এর ক্ষীর রেসিপি। গাজরের ক্ষীর তৈরির জন্য আপনার দরকার হবে: উপকরণঃ গাজর ৫০০ গ্রাম দুধ ১ লিটার চিনি ১ কাপ গোলাপজল ১ টেবিল চামচ কিশমিশ ১০০ গ্রাম আলুবুখারা ১০০ গ্রাম ক্ষীরপাক বানানোর জন্য কিছু ঘি প্রণালীঃ ১. গাজর ধুয়ে ছোট ছোট কেটে নিন। ২. একটি পাত্রে দুধ নিয়ে উপরে চিনি ছড়িয়ে দিন। ৩. এখন … Read more
টিপস ভালোবাসা। ভালোবাসা একটি মানবিক অনুভূতি, যা অনেকের জীবনের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ সম্পর্কগুলির মধ্যে প্রথমে আসে। কিন্তু ভালোবাসা একটি সহজ বিষয় না। এটি পরিশ্রম, সহযোগিতা এবং উপকারপ্রবৃত্তির মধ্যে গড়ে তোলা হয়। ভালোবাসা সম্পর্কটি মেরে ফেলতে না হলে সেটি আরও গভীর হতে পারে। সম্পর্কটি সমৃদ্ধ করার জন্য আপনাকে অন্যকে শুনতে হবে এবং তাদের সাথে কথা বলার সময় … Read more
কাঁচা কাঁঠালের এঁচোড় চিংড়ির রেসিপি। উপকরণ: ১ কাঁচা কাঁঠাল (৫০০ গ্রাম) ১০-১২ চিংড়ি (ধুয়ে ছোট করে কেটে রাখুন) ১ টেবিল চামচ পেঁয়াজ কুচি ১ টেবিল চামচ আদা কুচি ১ টেবিল চামচ রসুন কুচি ১ টেবিল চামচ জিরা গুঁড়া ১/২ চা চামচ হলুদ গুঁড়া ১ চা চামচ লাল মরিচ গুঁড়া ১ টেবিল চামচ টমেটো সস তেল … Read more
একান্নবর্তী পরিবার। একান্নবর্তী পরিবার হল সেই পরিবার যে একজন পরিবারের সদস্য বা কোন সমুদায়ের উপর নির্ভর না করে নিজেকে স্বয়ংসমর্থ করে তৈরি করে রেখেছে। একান্নবর্তী পরিবারের সদস্যরা নিজেদের উন্নয়ন করতে চেষ্টা করে থাকে এবং পরিবারের উন্নয়নের জন্য পর্যাপ্ত শিক্ষার্থী হতে চেষ্টা করে। একান্নবর্তী পরিবারে আর্থিক স্বাবলম্বন হল গুরুত্বপূর্ণ বিষয়। এই পরিবারের সদস্যরা প্রায়শই নিজেদের স্বয়ংক্রিয়ভাবে … Read more
মটনের মেটে দিয়ে রেসিপি। মটনের মেটে রেসিপি: উপকরণ: মটন মেটে (১ কেজি) পেঁয়াজ (২ টা, মিন্চ করা) টমেটো (২ টা, মিন্চ করা) লবণ (স্বাদমতো) ধনে পাতা (চপ করা, স্বাদমতো) ধনে গুঁড়া (১ টেবিল চামচ) গরম মসলা (১ চা চামচ) জিরা গুঁড়া (১ চা চামচ) এলাচ (২ টা) দারুচিনি (১ টুকরা) লবঙ্গ (৪ টা) ঘি (১/২ … Read more
পাকা বেল এবং তরমুজ দিয়ে স্পাইসি সালাদ রেসিপি: উপকরণসমূহ: পাকা বেল (১ টি) তরমুজ (১ টি) লাল পেঁয়াজ (১ টি) কাঁচা মরিচ (২-৩ টি) ধনেপাতা (পরিমাণমতো) লেবুর রস (২ টেবিল চামচ) কাঁচামরিচ সস (২ টেবিল চামচ) লবণ (স্বাদমতো) প্রণালী: ১. পাকা বেল এবং তরমুজ ধুয়ে ছোট ছোট কাটে নিন। ২. লাল পেঁয়াজ ও কাঁচা মরিচ … Read more
রসমালাই রেসিপি: একটি সুস্বাদু ভারতীয় ডেজার্ট যা আপনাকে আরও কিছুর জন্য লোভ ছেড়ে দেবে। আপনি কি মিষ্টান্নের ভক্ত? যদি তাই হয়, আপনি অবশ্যই রসমালাইয়ের কথা শুনে থাকবেন, একটি মুখের জলের মিষ্টি যা ভারতীয় উপমহাদেশ থেকে উদ্ভূত। রসমালাই হল একটি দুধ-ভিত্তিক ডেজার্ট যা ঠান্ডা করে পরিবেশন করা হয় এবং এটি গরমের দিনগুলির জন্য উপযুক্ত। এই নিবন্ধে, … Read more
চৈত্র মাসের দুপুরবেলা। চৈত্র মাসের দুপুরবেলা সূর্য উষ্ণতার পর আমাদের দেশে পশ্চিমবঙ্গে এলোমেলো হয়ে থাকে। প্রকৃতির নানা বর্ণের ফুল ফোটানো দিয়ে সুন্দর আকৃতির প্রকৃতি উপহার দিয়ে থাকে। এই মাসে বাংলা সংস্কৃতি এবং ঐতিহ্য মানুষ অনেক উৎসাহে ভরা থাকে। পহেলা বৈশাখ উৎসব চৈত্র মাসেই উদযাপন করা হয় এবং এই মাসে বাংলা নববর্ষ শুরু হয়। চৈত্র মাসে … Read more
তোমার দুটি সুন্দর চোখ আমাকে পাগল করে দিয়েছে। তোমার সুন্দর দুটি চোখের মতো, জ্বলছে নদীর তীরে শোভা জ্বলজ্বল। তাদের স্পর্শে জ্বলে তোমার মন, জলছে সেই নদীর সঙ্গে যেন প্রবাহ। পাগল করে দেয় তোমার চোখ একটি, কান্না করে তার নদীর সঙ্গে প্রবাহিত হয়। জানাও একবার যে তোমার সুন্দর চোখ, হৃদয়ে প্রবাহিত করে শোভা যেন স্বপ্নের মতো। … Read more