“একটি আপেল প্রতিদিন ডাক্তারকে দূরে রাখে”—এই কথাটি আমরা ছোটবেলা থেকেই শুনে আসছি। কিন্তু বাস্তবে কি প্রতিদিন আপেল খেলে সত্যিই শরীর এতটাই সুস্থ থাকে? এই প্রশ্নই এখন অনেকের মনে ঘোরাফেরা করছে।
ইতিহাস ঘেঁটে দেখা যায়, ১৮৬৬ সালে ওয়েলসে প্রথম এই প্রবাদটি প্রচলিত হয়। যদিও কথাটি আক্ষরিক অর্থে পুরোপুরি সত্য নয়, তবে আধুনিক গবেষণা বলছে—নিয়মিত আপেল খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য সত্যিই উপকারী।
একটি মাঝারি আকারের আপেলে থাকে ফাইবার, ভিটামিন সি, পটাসিয়াম, তামা এবং শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। বিশেষ করে এতে থাকা পেকটিন নামের ফাইবার অন্ত্রের স্বাস্থ্য ভালো রাখে এবং রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।
প্রতিদিন আপেল খেলে খারাপ কোলেস্টেরল (LDL) কমতে পারে, যা হৃদযন্ত্রকে সুস্থ রাখতে সহায়ক। পাশাপাশি এতে থাকা পলিফেনল ও কোয়ারসেটিন প্রদাহ কমায় এবং টাইপ ২ ডায়াবেটিসের ঝুঁকি হ্রাসে ভূমিকা রাখে।
আপেল দীর্ঘক্ষণ পেট ভরিয়ে রাখে, ফলে অতিরিক্ত খাওয়ার প্রবণতা কমে। এই কারণে ওজন নিয়ন্ত্রণেও এটি পরোক্ষভাবে সাহায্য করে। ভিটামিন সি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং ত্বকের কোলাজেন উৎপাদনে সহায়তা করে।
সব মিলিয়ে বলা যায়, আপেল কোনো ম্যাজিক ফল না হলেও, প্রতিদিন খাদ্যতালিকায় একটি আপেল রাখলে সুস্থ জীবনের পথে এক ধাপ এগোনো যায়।
1. প্রতিদিন আপেল খেলে কি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে?
হ্যাঁ, আপেলে থাকা ভিটামিন সি ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে।
2. ডায়াবেটিস রোগীরা কি আপেল খেতে পারেন?
পরিমিত পরিমাণে খোসাসহ আপেল খেলে রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে।
3. আপেল কি ওজন কমাতে সাহায্য করে?
হ্যাঁ, ফাইবার ও জলের পরিমাণ বেশি হওয়ায় এটি দীর্ঘক্ষণ পেট ভরিয়ে রাখে।
4. আপেল কি হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়?
নিয়মিত আপেল খেলে কোলেস্টেরল কমে এবং হৃদযন্ত্রের ঝুঁকি হ্রাস পায়।
5. দিনে কখন আপেল খাওয়া সবচেয়ে ভালো?
সকালে বা খাবারের মাঝখানে আপেল খাওয়া সবচেয়ে উপকারী।
