31 C
Kolkata
Friday, March 29, 2024

Cauliflower Soup: গরম ফুলকপির স্যুপ শীতের সকালে

Must Read

 গরম স্যুপ কমবেশি সবাই-ই খেয়ে থাকেন। আর এটি খেতে অনেকেই ভীষণ ভালোবাসেন। শীতের সময়ের অন্যতম সবজি হলো ফুলকপি। এই সবজি দিয়ে খুব সহজেই তৈরি করে ফেলতে পারবেন মজাদার স্যুপ। এটি তৈরিও করাও বেশ সহজ এবং খেতেও দারুন।

আরও পড়ুন -  Durga Pujo: শারদীয় দুর্গাপূজা আগামীকাল সোমবার মহা ষষ্ঠীপূজার মধ্য দিয়ে শুরু হচ্ছে ( বাংলাদেশ )

উপাদানঃ

  • এক টেবিল চামচ জলপাইয়ের তেল ২. পেঁয়াজ কুচি ১ টি ৩.রসুন কুচি ১ টি ৪.ছয় টেবিল চামচ মুরগি বা সবজির স্টক ৫.একটি তেজপাতা ৬. লবণ স্বাদমতো ৭. গোল মরিচের গুঁড়া সামান্য ৮.১/৪ টেবিল চামচ ক্রিম বা দুধ।
আরও পড়ুন -  আঁচল সফল হবেন আগের মতন

 পদ্ধতি:

প্রথমে একটি বড় পাত্র গ্যাসে বসিয়ে তেল দিয়ে গরম করুন। এর মধ্যে পেঁয়াজ দিয়ে নরম হওয়া পর্যন্ত ভাজুন, এবার এর মধ্যে রসুন দিন। এক মিনিট ভাজুন। একে একে এতে ফুলকপি, স্টক, তেজপাতা, গোলমরিচ গুঁড়া দিয়ে দিন। ১৫ থেকে ২০ মিনিট রান্না করুন। তেজপাতা বের করে এরপর সবজি বেল্ডারে বেল্ড করুন। এর মধ্যে ক্রিম মিশিয়ে আবার গরম করুন। ওপরে সামান্য অলিভ ওয়েল মেশান। এভাবেই তৈরি হয়ে গেলো দারুন স্বাদের ফুলকপির স্যুপ। এবার পরিবেশন করুন।

আরও পড়ুন -  Milk Pudding: রসালো দুধপুলি শীতে

Latest News

Web Series: উল্লুর সবচেয়ে হট ওয়েব সিরিজ মুক্তি পেয়েছে, বাচ্চাদের সামনে দেখা যাবে না

Web Series টি ১৮+উদ্ধের জন্য করা হয়েছে। এই যুগে ব্যস্ততা এত বেশি বেড়েছে মানুষের হাতে সময় নেই বলা চলে।...
- Advertisement -spot_img

More Articles Like This

- Advertisement -spot_img